Ποια μαγειρικά σκεύη είναι κατάλληλα για τις ζώνες μαγειρέματος με επαγωγική θερμότητα

Λύση

Ερώτηση:

• Ποια μαγειρικά σκεύη είναι κατάλληλα για τις ζώνες μαγειρέματος με επαγωγική θερμότητα;

Ισχύει για:

• εντοιχιζόμενη επαγωγική εστία
• ελεύθερη κουζίνα με επαγωγική εστία

Επίλυση:

1. Τα μαγειρικά σκεύη είναι κατάλληλα για επαγωγική εστία, εάν:

• Το νερό βράζει πολύ γρήγορα σε μια ζώνη ρυθμισμένη στην υψηλότερη σκάλα μαγειρέματος.
• Ένας μαγνήτης έλκεται από τον πάτο του μαγειρικού σκεύους.

Σημαντικό: Η βάση των μαγειρικών σκευών πρέπει να έχει το μεγαλύτερο δυνατό πάχος και να είναι όσο πιο επίπεδη γίνεται.

2. Υλικό μαγειρικών σκευών:

• Κατάλληλο: χυτοσίδηρος (μαντέμι), ατσάλι, ατσάλι εμαγιέ, ανοξείδωτο ατσάλι, με πολυστρωματικό πυθμένα (και σωστή σήμανση από τον κατασκευαστή).
• Ακατάλληλο: αλουμίνιο, χαλκός, μπρούντζος, γυαλί, κεραμικό, πορσελάνη.

3. Διαστάσεις μαγειρικών σκευών

• Οι επαγωγικές ζώνες μαγειρέματος προσαρμόζονται αυτόματα στη διάσταση της βάσης του μαγειρικού σκεύους.
• Ωστόσο, το σκεύος θα πρέπει να έχει μια ελάχιστη διάμετρο ανάλογα με το μέγεθος της ζώνης μαγειρέματος.
• Ανατρέξτε στην πλήρη περιγραφή στο εγχειρίδιο χρήστη, καθώς οι μέθοδοι μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με το μοντέλο της συσκευής.